اگر پست‌های قبل را مطالعه و بررسی کرده باشید، تا به حال با خواص کلم بروکلی، فندق، گریپ فروت، انجیر، سیب زمینی، آناناس، و … آشنا شده‌اید. اما امروز میخواهیم شما را با میوهای ترشمزه و آبدار که قدمت دو هزار ساله دارد به نام گوجه سبز آشنا کنیم. این میوه خیلی سریع میرسد و مدت نگهداری آن در یخچال 4 روز است. همچنین آن را میتوانید به صورت تازه و پخته در خورش‌ها مصرف کنید.
درباره گوجه سبز
درختان گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب و هوای ملایم به رنگ‌های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن درمی‌آیند. آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه‌ای و ظاهر نامطلوب روی این میوه میشود و در طعم آن نیز تأثیرگذار است. این میوه به سرعت میرسد؛ جالب است بدانید درخت این میوه در بیشتر نواحی ایران به خصوص شمال غربی ایران تکثیر و برداشت میشود. این میوه طعمی ترش دارد و سفت و ترد است و در میان ایرانیان اغلب با نمک به عنوان تنقلات مصرف میشود.
خواص گوجه سبز
گوجه سبز سرشار از ویتامین ث است، بنابراین نقش آنتی اکسیدانی دارد، دارای فیبر است در نتیجه باعث بهبود سیستم گوارشی میشود، موجب تعادل اسید معده میشود، از بروز بیماری‌هایی مثل:
- سرطان
- چربی خون بالا
- پیری سلولی
جلوگیری میکند.
شاید دوست داشته باشید
چگونه اکسیژن خون را افزایش دهیم؟
کمبود اکسیژن در خون، هیپوکسمی نام دارد و می تواند به: اضطراب، خستگی، سردرد، و در موارد شدید کما و مرگ منجرشود. سطح اکسیژن خون خود را با تمرین تنفس عمیق میتوانید بهبود ببخشید. این تمرین ها انرژی را بیشتر می کند و باعث پاک سازی ریه ها و افزایش اکسیژن در خون می شود. علاوه بر…
با میکروب‌ها و عفونت‌ها مقابله میکند، ادرارآور است و عملکرد کلیه‌ها را تنظیم میکند، برای درمان:
مفید است.
در سوخت و ساز طبیعی کربوهیدرات، چربی و پروتئین نقش موثری دارد، دارای خاصیت ضد قارچی و ضد میکروبی است، در درمان تومور میتواند موثر باشد، کمک به رشد بدن میکند، سرشار از ویتامین ب و ث میباشد، به همین علت برای آرامش اعصاب مفید است، منبع ویتامین‌های گروه ب است. بنابراین موجب کاهش استرس و افسردگی میشود. خشک شده این میوه دارای فیتونوترینت است که کارکرد آنتی اکسیدانی دارد و برای درمان اعصاب و کم خونی مفید است.
علاوه موارد فوق دارای خواص دیگری همچون:
- کمک به سلامتی پوست
- موجب بهبود طعم دهان
- موجب کاهش فشارخون و چربی خون
- بهبود عملکرد معده و روده
است.
مضرات گوجه سبز
مصرف بیش از حد این میوه موجب نفخ معده میشود،
به علت ترشی و اسیدی بودن باعث ساییده شدن مینای دندان میشود و همچنین احساس درد خاصی را در دندانها ایجاد میکند،
به سبب بالا بودن میزان اسید باعث ایجاد معده درد و سوزش معده میشود،
هسته این میوه به صورت کال دارای ترکیبهای سمی خطرناک است و هرگز نباید آن را خورد،
گوجه سبز طبعی سرد دارد، بنابراین بهتر است آن را با گلپر بخورید،
توجه داشته باشید اگر این میوه نشسته باشد موجب مسمومیت غذایی و یا بیماریهای عفونی گوارشی مثل حصبه میشود.
نویسنده :
آرزو بزرگوار
درباره نویسنده : دانش آموز
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂
آخه الان موقع نوشتن از خواص گوجه سبزه؟!!!! دهن آدمو آب میندازین….