امروزه تلاش میشود تا جایگزین های متفاوتی برای شیرینی جات برای افراد مبتلا به دیابت ابداع و یا معرفی شود. یکی از این موارد که طبیعی نیز هست گیاه استویا است. استویا ، گیاه شیرینی است که به بسیاری از افرادی که با بیماری دیابت و قند خون مواجه هستند به عنوان یک جایگزین پیشنهاد میشود تا استفاده نمایند. در ابتدا جالب است که بدانید این گیاه در دهه ی 1800 میلادی به اروپا برده شد اما مورد استقبال قرار نگرفت اما در جنگ جهانی دوم که در جیره بندی شکر که کشور انگلستان انجا داده بود مورد کشت قرار گرفت.
در این پست قصد داریم درباره ی این گیاه شیرین بیشتر صحبت کنیم.
درباره استویا
استویا گیاهی بسیار شیرین است که به آن برگ شکر نیز میگویند.
خواستگاه این گیاه کشور های آمریکا جنوبی مخصوصا برزیل و پاراگوئه است. البته امروزه دربسیاری از کشور های اروپایی نیز کشت میشود. و خوشبختانه در شهرهای شمالی کشور ما نیز تازگی ها کشت این گیاه دیده شده است. از این گیاه برای مقابله با بیماری های دیابت و قند خون بالا استفاده میشود. این گیاه شیرین به عنوان یک جایگزین مناسب برای مبتلایان به دیابت توصیه میشود، که استفاده از قند و یا مواد شیرین برای این افراد مناسب نیست.
خواص استویا
از گیاه استویا ، میتوان بجای قند و شکر استفاده کرد.
بیشتر مواد شیرین کننده کم کالری در بازار مصنوعی است و میتواند برای سلامتی مضر باشد.استویا، شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری دارای خواص متعدد است.بعضی از این خواص ها را باهم میخوانیم:
- دو ترکیب شیرین به نام های “استویوساید” و “ریبودیوسایدA” موجود درگیاه بومی آمریکای جنوبی ، صدها بارشیرین تر از قند است.
- کاهش دهنده ی فشارخون است. فشار خون خطر بروز بیماری های جدی از جمله بیماری قلبی، سکته و از کارافتادگی کلیه را درپی دارد.
- این گیاه با بیماری دیابت نوع 2 مقابلع میکند، مصرف مکمل آن میزان قند خون را پایین می آورد
- این گیاه که عاری از کربوهیدرات و کالری است ، بذای افرادی که قصد رژیم دارند مفید است.
- خاصیت ضد باکتری دارد ، درنتیجه با پوسیدگی دندان و بیماری لثه مقابله میکند.
- ماسک آن باعث سفید شدن پوست و کاهش چین و چروک می شود.
- در حفظ رنگ طبیعی و براقی مو مؤثر اسست.
میتوانید با استفاده از این گیاه کام خود را بدون نگرانی از بیماری های ناشی، شیرین کنید.
در صورت تمایل میتوانید پست دیابت ملیتوس را مطالعه نمایید
به امید فردای روشن.
منابع : ویکی پدیا
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂
