زنجبیل و خواص آن

زنجبیل

زنجبیل گیاهی چندساله با ریزوم های متورم و غده ای انشعاب دار که از این ریزوم ها ساقه هایی خارج می شود و ممکن است تا یک متر بلند شود این گیاه از خانواده زنجبیل می باشند و عملکردی ضد نفخ و کولاگوگ(صفرا آور) دارند. نام علمی این گیاه ” zingiber officinale ” است این گیاه زنجفیل هم خوانده می شود. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت کردیم در این پست میخواهیم به خواص گیاهی زنجفیل بپردازیم.

درباره ی زنجبیل

گیاهی چند ساله با ریزوم های متورم و غده ای انشعاب دار که از این ریزوم های ساقه هایی خارج می شود و ممکن است تا یک متر بلند شود. برگ های زنجبیل متناوب، بلند و نوک تیز است که انتهایی آن به غلافی تبدیل می شود و دور ساقه را فرا می گیرد. ساقه گلدار از ریزوم خارج شده و در انتها به گلهایی به رنگ زرد زیبا با لکه های قهوه ای و به گل آذین سنبله منتهی می شود.

خواص زنجبیل

 

زنجبیل

 

ریزوم های تازه با خشک شده گیاه جزو اندام دارویی گیاه می باشند و اسانس ( زینجیبرین، کورکومین و بیسابولن ) مواد موثره ی این گیاه می باشند و از زنجفیل در برطرف کردن تهوع و سوء هاضمه استفاده میکنند.

مهمترین اثرات زنجفیل عبارتند از:

  • ضد تهوع
  • آنتی اکسیدان قوی
  • کاهش چسبندگی پلاکت ها
  • کاهنده کلسترول
  • صفر آور
  • محرک روده و معده
  • مقوی معده
  • ضد اسپاسم
  • معرق

طریقه ی مصرف زنجبیل

میزان مصرف زنجبیل بعنوان ضد تهوع و استفراغ نیم تا یک گرم است که در فاصله زمانی نیم تا یک ساعت قبل از مسافرت باید مصرف شود. برای سوء هاضمه ۰٫۵ تا ۱ گرم از ریزوم خشک بصورت چای مفید است. چون پودر زنجفیل دارای مزه تند و سوزاننده است. لذا بهترین روش مصرف آن تهیه کپسول های آن است.

زنجبیل

عوارض جانبی زنجبیل

زنجبیل در حد مصرف دارویی عارضه جانبی نیست همچنین این گیاه ممکن است با داروهای، قلبی، دیابت و ضد انعقاد تداخل نماید. همچنین در دوران بارداری و شیر دهی از مصرف زیاد آن باید خودداری کرد. لطفا برای مصرف این گیاه جهت درمان های بالا که ذکر شد حتما با مشاور داروی گیاهی مشورت کنید.

به امید فردایی روشن

منابع: اتحادیه گیاهان دارویی | ویکی پدیا

 

میتوانید این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *