پخت و پز

در پست های قبل با طرز تهیه دلمه برگ مو، پیتزای مرغ و قارچ، مربای بهار نارنج، کیک سیب و… آشنا شدیم. امروز می خواهیم با یک پیش غذای محلی به نام آش گوجه فرنگی آشنا شویم. این آش در همه جای کشور طرفدار دارد و بهتر است طرز تهیه این آش را یاد بگیریم […]

در پست های قبل با طرز تهیه برخی از غذاها مانند دلمه برگ مو، پیتزای مرغ و قارچ، مربای بهار نارنج، کیک سیب و… آشنا شدیم اما امروز می خواهیم با طرز تهیه سس مایونز که در آشپزی کاربرد فراوان دارد، آشنا شویم. از این سس معمولا در اغلب سالادها، ساندویچ ها و در تهیه […]

همان طور که در پست های قبل با طرز تهیه غذاهای همچون آش رشته، خورشت کنگر و سمبوسه و غیره..  آشنا شدیم امروز می خواهیم با طرز تهیه غذایی خوش مزه و سبک به نام سوپ رشته آشنا شویم. این غذا را معمولا به عنوان پیش غذا یا شام استفاده می کنند. این غذا بسیار […]

همان طور که در قبل با طرز تهیه برخی از غذاها همچون کباب تابه ای و پاستای بادمجان و آش رشته آشنا شدیم امروز می خواهیم با طرز تهیه نوعی از خورش به نام خورش کنگر آشنا شویم. این خورش تقریبا ترش مزه را می توانید شام یا ناهار میل کنید. این خورشت طعمی مانند […]

در مطالب قبل طرز تهیه غذا های همچون پاستای بادمجان و کباب تابه ای آموزش دادیم در ادامه میخواهیم امروز با یک غذای خوش مزه به نام سالاد الویه آشنا شویم. از این غذا معمولا به عنوان شام استفاده می شود. این غذا به خاطر مواد موجود کالری بسیاری دارد. در ادامه با طرز تهیه […]

معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم درست کنیم؛ آنرا داخل قابلمه قرار دهید، کمی آب و کمی هم پیاز و ادویه تمام!! اما درست کردن آن این قدرها هم که فکر می کنید، راحت و ساده نیست برای خوشمزه شدن باید نکاتی را رعایت کنید که […]

ادویه یکی از پرمصرف ترین چاشنی ها در طبخ غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های آماده می توانید انواع مختلف آن را به راحتی درمنزل درست کنید. در این مطلب میخواهیم با طریقه ی درست کردن ادویه های پرمصرف در آشپزی آشنا شویم. طرز تهیه ادویه های پرمصرف معمولا تا اسم ادویه جدیدی […]

در مطالب قبل با طرز تهیه کباب تابه ای آشنا شدیم، در ادامه امروز می خواهیم با طرز تهیه نوعی پاستای خوشمزه به نام پاستای بادمجان آشنا شویم .این غذا به خاطر وجود جعفری تازه طعم و عطری بسیار دل نشین دارد و همچنین چون گوشت ندارد غذایی مناسب برای گیاه خواران است. مواد لازم […]