گردو ، درختی بزرگ و زیبا به ارتفاع تا حدود 20 متر است که برگ های آن از چندین برگچه و به تعداد منفرد تشکیل شده است. برگ این خشکبار خوشمزه بعنوان دارویی گیاهی مصرف می شود و در درمان اسهال کاربرد دارد و هرچند التهابات سطحی و خفیف پوست را هم درمان میکند. نام […]
سنا بوته ای با حدود 2 متر ارتفاع است و دارای برگ های پرمانند مرکب و گل های زرد کوچک است این گیاه عملکرد مسهل محرک دارد و از خانواده بقولات است نام علمی این گیاه ” Cassia alexandria ” است. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت کردیم در این […]
زنجبیل گیاهی چندساله با ریزوم های متورم و غده ای انشعاب دار که از این ریزوم ها ساقه هایی خارج می شود و ممکن است تا یک متر بلند شود این گیاه از خانواده زنجبیل می باشند و عملکردی ضد نفخ و کولاگوگ(صفرا آور) دارند. نام علمی این گیاه ” zingiber officinale ” است این […]
دارچین درختی، به ارتفاع 7 متر بابرگ های سبز دائمی است. این گیاه از خانواده برگ بو است و نام علمی آن ” Cinnamomum verum ” است و عملکردی ضد تحریک و محرک گردش خون و سیستم تنفسی دارد. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت کردیم در این پست میخواهیم […]
سیر ، گیاهی علفی و پیاز دار است که ارتفاع این گیاه به 20 تا 100 سانتی متر میرسد. این گیاه از خانواده سوسنیان است و عملکردی ضد فشار خون و ضد میکروب است. نام علمی این گیاه مفید ” Allium sativum ” است. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت […]
همان طور که در پست های قبل با طرز تهیه غذاهای همچون آش رشته، خورشت کنگر و سمبوسه و غیره.. آشنا شدیم امروز می خواهیم با طرز تهیه غذایی خوش مزه و سبک به نام سوپ رشته آشنا شویم. این غذا را معمولا به عنوان پیش غذا یا شام استفاده می کنند. این غذا بسیار […]
همان طور که در قبل با طرز تهیه برخی از غذاها همچون کباب تابه ای و پاستای بادمجان و آش رشته آشنا شدیم امروز می خواهیم با طرز تهیه نوعی از خورش به نام خورش کنگر آشنا شویم. این خورش تقریبا ترش مزه را می توانید شام یا ناهار میل کنید. این خورشت طعمی مانند […]
در مطالب قبل طرز تهیه غذا های همچون پاستای بادمجان و کباب تابه ای آموزش دادیم در ادامه میخواهیم امروز با یک غذای خوش مزه به نام سالاد الویه آشنا شویم. از این غذا معمولا به عنوان شام استفاده می شود. این غذا به خاطر مواد موجود کالری بسیاری دارد. در ادامه با طرز تهیه […]
معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم درست کنیم؛ آنرا داخل قابلمه قرار دهید، کمی آب و کمی هم پیاز و ادویه تمام!! اما درست کردن آن این قدرها هم که فکر می کنید، راحت و ساده نیست برای خوشمزه شدن باید نکاتی را رعایت کنید که […]
ادویه یکی از پرمصرف ترین چاشنی ها در طبخ غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های آماده می توانید انواع مختلف آن را به راحتی درمنزل درست کنید. در این مطلب میخواهیم با طریقه ی درست کردن ادویه های پرمصرف در آشپزی آشنا شویم. طرز تهیه ادویه های پرمصرف معمولا تا اسم ادویه جدیدی […]
آیا کلر آب استخر باعث سبز شدن موی (...)
خیلی باحال
حالا نظریه جالبی که با دیدن این (...)
خوب
