
فست فودها و مخلفات آن سرشار از کربوهیدراتها و بدون فیبر است. وقتی دستگاه گوارش این غذاها را بهاصطلاح بشکند، گلوکز یا قند حاصل از آن وارد جریان خون میشود و درنتیجه قند خون افزایش مییابد. تا وقتی سالم هستید، این فرایند به دقت توسط بدن تنظیم میشود و اندامها بهخوبی این جهشهای ناگهانی قند خون را کنترل میکند. اما مصرف….