نخود و خواص آن

نخود و خواص آن / ویکی ووک

نخود گياهي است يكساله و  از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود ۳۰ سانتيمتر مي رسد، در این مطلب میخواهیم این گیاه را مورد بررسی قرار دهیم و خواص آن را بررسی کنیم. همچنین ما در مطالب قبل برخی دیگر از گیاهان همچون، اسفناج، جعفری و نعناع را بررسی کرده بودیم که در صورت علاقه می توانید آن ها را نیز بررسی کنید.

درباره‌ی نخود

ساقه اين گياه پوشيده از تارهاي غده اي است. برگ‌های آن مركب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه كوچك و دندانه دار مي باشد. گل‌های آن سفيد رنگ مايل به قرمز يا آبي بطورتك تك بر روي ساقه قرار درد. ميوه آن بصورت نيام و غلاف آن كوچك ،‌متورم و نوك تيز بطول ۲ تا ۳ سانتيمتر است كه در آن يك دانه نخود به رنگ نخودي يا سياه قرار دارد. نخود يكي از حبوبات مغذي و انرژي زا و پرمصرف است.

 

نخود و خواص آن / ویکی ووک

 


شاید دوست داشته باشید

آستارا چه مکان های دیدنی دارد؟ / ویکی ووکآستارا چه مکان های دیدنی دارد؟

آستارا ، شهری مرزی و سرسبز و خوش آب هوا است که در غرب دریای خزر و استان گیلان واقع‌شده است. این شهر در مجاورت مرز کشور آذربایجان قرار دارد و با …


خواص نخود

 

نخود و خواص آن / ویکی ووک

 

نخود بعلت درا بودن اسد هاي آمينه مختلف ،‌ويتامين ها و مواد معدني غذاي بسيار خوبي است . نخود از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و با همه خواص بيشماري كه در ادامه بررسی می‌کنیم اما این گیاه درد نفاخ و دير هضم مي باشد و نبايد در خوردن آن افراط كرد.

  • كمي ملين است
  • اثر ادرار آور و قاعده آور درد
  • كرم كش است
  • براي برطرف كردن درد سينه وريه بايد این حبوبات را با كمي نمك پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .
  • روغن آن براي تقويت مو موثر است شب ها آن را به سر بماليد و صبح مو را بشوئيد
  • روغن آن را اگر به سر بماليد سردرد را شفا مي دهد .
  • روغن آن را بر روي دنداني كه درد مي كند بماليد درد را برطرف خواهد كرد .
  • روغن آن را اگر به زيرشكم بماليد براي تقويت نيروي جنسي موثر است
  • افراد گرم مزاج بايد نخود را با سكنجبين بخورند تا از نفخ شكم جلوگيري كند
  • آنرا مي توان براي دفع رسوبات دري و درمان زردي بكار برد
  • درمان كننده قولنج هاي كليوي است
  • را بصورت در داروريد و روي رخم هاي چركين بگذاريد آنها را باز كرده و اليتام مي دهد

يكي از غذاهاي مغذي كه سرشار از پروتيئن هاي گياهي ، ويتامين ها و مواد معدني است هموس مي باشد كه در كشورهاي عربي جزو غذاهاي اصلي آنهاست .گياه خواران هموس را جانشين گوشت مي كنند اين غذا از نخود پخته و كره كنجد كه تاهيني ناميده مي شود درست مي شود.

به امید فردایی روشن 🙂

میتوانید این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *