وقتی که اسم کوفته به میان می آید، معمولا همه به یاد کوفته تبریزی می افتند. اما در این مطلب می خواهیم یک نوع دیگر کوفته به نام کوفته بادمجان کبابی را به شما آموزش دهیم. کوفته و انواع آن، که در مناطق مختلف ایران به شکل های گوناگونی تهیه و طبخ می شود، جزو […]
ابتدا سیر را پوست بکنید و رنده کنید یا بکوبید. درون تابه ای روغن بریزید و سیرها را کمی تفت دهید؛ توجه داشته باشید که سیرها را زیاد تفت ندهید چون با بقیه مواد هم تفت داده می شود و ممکن است بسوزند. حال پاچ باقلا را که از قبل تمیز و پاک کرده اید به سیرها بیفزایید و تفت دهید کمی بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیفزایید و تفت دهید. (هر مرحله حدود 3-4 دقیقه)…
تخم مرغ، شکر و وانیل را آنقدر با همزن برقی یا دستی بزنید تا رنگش کاملا کرم شود و پف کند. شیر و بعد هم روغن را به آن بیفزایید و آرام هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آن را سه بار از الک بسیار ریز رد کنید. حال آن را به مواد بالا کم کم اضافه کنید و آرام هم بزنید. برای پخت این تی تاپ بهتر است از یک تابه دو طرفه استفاده کنید….
آیا کلر آب استخر باعث سبز شدن موی (...)
خیلی باحال
حالا نظریه جالبی که با دیدن این (...)
خوب
