درباره فواید لوبیا سبز چه می دانید؟

درباره فواید لوبیا سبز چه می دانید - ویکی ووک

سلامی به گرمای تابستان به شما ویکی ووکی های عزیز امیدوارم هرجا که هستین شاداب و سلامت باشید. در پست های قبل با خواص نارنج، نخود فرنگی، ترخون و… آشنا شدیم اما امروز می خواهیم با خواص یکی از سبزیجات کم کالری و پرخاصیت که در برخی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی استفاده می […]

ادامه مطلب...


کلم بروکلی و خواص آن

کلم بروکلی و خواص آن / ویکی ووک

دوستان عزیز در پست های قبل شما با خواص بسیاری از میوه ها و سبزیجات مانند گریپ فروت، فندق، انجیر، سیب زمینی، آناناس، شاه توت و… آشنا شدید. اما در این پست می خواهیم با خواص یکی از سبزیجات پر ارزش و مغذی به نام کلم بروکلی آشنا شویم. این گیاه فواید بسیاری برای ارتقا […]

ادامه مطلب...


چگونه سبزی را تازه نگه داریم؟

چگونه سبزی را تازه نگه داریم؟ / ویکی ووک

بارها دیده شده است که سبزی­‌ها بعد از چند روز پلاسیده می­شوند و دیگر قابل استفاده نیستند. خوشبختانه راه­‌هایی برای سالم و تازه نگه داشتن سبزیجات وجود دارد که در این مطلب به برخی از آن­ها اشاره می­کنیم. با استفاده از این روش­ها می­توانید بیش از یک هفته هم میتوانیم سبزی ها را سالم نگهداریم. […]

ادامه مطلب...


سنا و خواص آن

سنا

سنا بوته ای با حدود ۲ متر ارتفاع است و دارای برگ های پرمانند مرکب و گل های زرد کوچک است این گیاه عملکرد مسهل محرک دارد و از خانواده بقولات است نام علمی این گیاه ” Cassia alexandria ” است. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت کردیم در این […]

ادامه مطلب...


زنجبیل و خواص آن

زنجبیل

زنجبیل گیاهی چندساله با ریزوم های متورم و غده ای انشعاب دار که از این ریزوم ها ساقه هایی خارج می شود و ممکن است تا یک متر بلند شود این گیاه از خانواده زنجبیل می باشند و عملکردی ضد نفخ و کولاگوگ(صفرا آور) دارند. نام علمی این گیاه ” zingiber officinale ” است این […]

ادامه مطلب...


دارچین و خواص آن

دارچین

دارچین درختی، به ارتفاع ۷ متر بابرگ های سبز دائمی است. این گیاه از خانواده برگ بو است و نام علمی آن ” Cinnamomum verum ” است و عملکردی ضد تحریک و محرک گردش خون و سیستم تنفسی دارد. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت کردیم در این پست میخواهیم […]

ادامه مطلب...


سیر و خواص آن

سیر

سیر ، گیاهی علفی و پیاز دار است که ارتفاع این گیاه به ۲۰ تا ۱۰۰ سانتی متر میرسد. این گیاه از خانواده سوسنیان است و عملکردی ضد فشار خون و ضد میکروب است. نام علمی این گیاه مفید ” Allium sativum ” است. در مطالب پیش از گیاهانی همچون بادرنجبویه و آناغالیس ، افسنطین، شوید، جعفری و… صحبت […]

ادامه مطلب...


کدو سبز و خواص آن

کدو سبز

در پست های قبل با خواص میوه ها و سبزیجات مختلفی همچون خیار، هلو، گوجه فرنگی، شلیل، کیوی و… آشنا شدیم امروز می خواهیم با خواص کدو سبز آشنا شویم. کدو سبز یکی از سبزیجاتی است که در فصل تابستان به وفور یافت می شود و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این گیاه دارای خواص […]

ادامه مطلب...


ذرت و خواص آن

ذرت

در پست های قبل با خواص انگور، خیار، آلبالو، هویج، آلو سیاه و… آشنا شدیم. اما امروز می خواهیم درمورد یکی از سبزیجات نشاسته ای به نام ذرت آشنا شویم. این ماده غذایی در بسیاری از کشورها یکی از منابع اصلی تامین کننده غلات است. از این گیاه محصولات متعددی مانند نشاسته ذرت، شربت ذرت، […]

ادامه مطلب...


خیار و خواص آن

خیار

در پست های قبل با خواص بسیاری از میوه ها و سبزیجات همچون هلو، شلیل، کاهو، توت فرنگی و…  آشنا شدیم اما امروز می خواهیم با خواص میوه ای  به نام خیار آشنا شویم که برخلاف تصور خیلی ها پر از خاصیت است. منشا پیدایش این میوه کشور هند می باشد. امروزه بزرگترین تولید کننده […]

ادامه مطلب...