تا به حال غذایی را بدون نمک خورده و یا طبخ کرده اید؟؟!! نمک یکی از ادویه های پر مصرف در غذاهاست که برای طعم دادن به غذا بسیار ضروری است. مردم کشورهای مختلف از انواع ادویه ها در غذایشان به مقدار کم یا زیاد استفاده می کنند. مثلا معروف است که هندی ها از […]
مضرات نمک
آیا نمک برای بدن لازم است؟
همه ما میدانیم که مصرف بیش از حد نمک مضر است. اما آیا میدانستید که مصرف ناکافی نمک نیز برای سلامت مضر است؟ هنگامیکه خون دچار کمبود املاح میشود، فرد دچار بیماری به نام هیپوناترمی یا کم سُدیُمی خون، میشود. این بیماری میتواند عوارض جدی ایجاد کند و گاه کشنده است. متخصصان معتقدند باید مصرف […]