میوه ای که شکوفه های آن بعلت زرد و مایل به سبز بودن تا حدی نامرئی است ،خاستگاه این میوه جنگلی در اروپای غربی و شمال کشورهای ایتالیا، اسپانیا، لهستان و پرتغال است. در ادامه بیشتر با این قره قات و خواص آن آشنا خواهیم شد با ما همراه باشید.
درباره ی قره قات
همانطور که در مقدمه اشاره شد میوه ای جنگلی است که میوه ی آن از خوشه های آویخته پدید می آیند.ارتفاع بوته قره قات ۱-۱.۵ متر است و گاهی تا به دو متر نیز می‌رسد.هر خوشه ۳-۱۰ میوه قرمز شفاف با قطر ۸-۱۲ میلیمتر را شامل میشود.این میوه را نباید با میوه های گلیه سیاه یا بلوبری اشتباه کرد.آن میوه ها شیرین میباشند اما این میوه طعمی ترش مزه دارد و بعلت کماب بودن این میوه بیشتر با میوه های عرض شده اشتباه گرفته می شود.در زبان ترکی به آن “قره قاط” میگویند و بعضی نیز به آن قراقات و قراطاط هم گفته اند، عده ای از گیاه شناسان قدیم ایران از جمله بغدادی مرا نوعی زغال اخته و عده ای دیگر نوعی زرشک می دانند.
خواص میوه قره قات
طعم میوه قره قات ترش است ودارای خواص متعددی میباشد که چند نمونه از آن رادر این پست بررسی میکنم.
- این میوه در کشورهای اروپایی برای درست کردن مرباهای نسبتاً گران قیمت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- خشک شده قره قات در عطاری‌ها یافت میشود و خوردن آن از سکته قلبی ممانعت میکند.
- قره قات بهترین دارو برای تنظیم و کاهنده فشار خون می باشد.
- این میوه خاصیت ضد میکروبی دارد.
- باعث تثبیت و تولید کلاژن می شود.
- این میوه باعث رقیق شدن خون میشود آن افرادی که خون غلیظی دارندبرای جلوگیری ازلخته شدن خون میتواننداز این میوه استفاده کنند.
در ایران دونمونه ازاین میوه وجود دارد قرقات اردبیلی کلیبری و اردبیلی که هردوی آن اثرات دارویی مشابهی تقریبا دارند.
به امید فردایی روشن.
منابع : ویکی پدیا
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂
