ویکی ووکی های عزیز سلام. در ادامه معرفی خوراک های بومی کشورمان امروز با هم به استان کرمان سر می زنیم و با روش پخت بزقورمه کرمانی خوراک سنتی این بخش از سرزمین مان آشنا می شویم. عاطفه حق وردیعلاقه مند به تحقیق و جست و جو
غذا
والک پلو را چگونه بپزیم؟
همراهان همیشگی ویکی ووک سلام. خوراک محلی که امروز معرفی می کنیم متعلق به استان البرز است. والک پلو غذایی است خوشمزه که در فصل بهار طبخ می شود. عاطفه حق وردیعلاقه مند به تحقیق و جست و جو
چگونگی پختن برنج نذری برای 100 نفر
باز محرم با حال و هوای مخصوص خودش و با پختن غذاهای نذری مخصوصا پختن برنج نذری از راه رسید. با ارادت خاصی که مردم نسبت به امام حسین (ع) و یارانش دارند بیشترین نذری ها در ماه های محرم و صفر داده می شود. Arezoo Bozorgvarدانشجوی رشته مهندسی کامپیوتر علاقه مند به آشپزی، شطرنج، […]
چگونه خورش خلال کرمانشاهی بپزیم؟
همراهان همیشگی ویکی ووک سلام. امروز با هم به استان کرمانشاه سفر می کنیم تا طرز پخت خورش خلال کرمانشاهی را یاد بگیریم. کرمانشاه یکی از بزرگترین شهرهای کردنشین ایران است. عاطفه حق وردیعلاقه مند به تحقیق و جست و جو
مرغ ترش مازندرانی را چطور بپزیم؟
سلام دوستان و همراهان عزیز ویکی ووک. امروز طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی را برایتان تهیه کرده ایم. این غذا جز غذاهای محلی استان مازندران است و در طبخ آن تازگی و طعم رب انار نقش مهمی دارد. عاطفه حق وردیعلاقه مند به تحقیق و جست و جو
تاریخچه و معرفی گیاه زعفران
به نظر می رسد معرفی گیاه زعفران برای ایرانیان کار بسیار ساده ای باشد زیرا تمام ایرانیان زعفران را به خوبی میشناسند و از آن علاوه بر اینکه در خوش رنگ کردن غذاها و شربت های مختلف بهره می گیرند از خواص درمانی این گیاه با ارزش نیز استفاده می کنند. Arezoo Bozorgvarدانشجوی رشته مهندسی […]
درباره نمک و فواید و مضرات آن چه می دانید؟
تا به حال غذایی را بدون نمک خورده و یا طبخ کرده اید؟؟!! نمک یکی از ادویه های پر مصرف در غذاهاست که برای طعم دادن به غذا بسیار ضروری است. مردم کشورهای مختلف از انواع ادویه ها در غذایشان به مقدار کم یا زیاد استفاده می کنند. مثلا معروف است که هندی ها از […]
چگونه زرشک پلو با مرغ مجلسی بپزیم؟
سلام و عرض ادب خدمت همه شما ویکی ووکی های عزیز. بابت تاخیر برای پست ها و مطالب آشپزی عذرخواهم. امروز می خواهیم با طرز تهیه یکی از غذاهای معروف ایرانی و مناسب برای مجالس و مهمانی ها به نام زرشک پلو با مرغ آشنا شویم. این غذای مجلسی و خوشمزه در بین ایرانیان طرفدار […]
میز اردور چیست و چه مفهومی دارد؟
اگر شما اهل غذا خوردن در رستوران باشید حتما اصطلاح میز اردور را شنیدید. در اکثر رستوران ها این سرویس وجود دارد و این سرویس گاهاً در مجالس ارائه میشود. در این پست میخواهیم به معنی و مفهوم میز اردور اشاره کنیم. Moboعلاقه مندی به تکنولوژی و پیشرفت که معتقد است تلاش میتواند همه چیز […]
دلمه فلفل دلمه ای و طرز تهیه آن
همراهان و کاربران محترم ویکی ووک امیدوارم حالتون خوب باشه. اگر یادتان باشد در پست های قبل با طرز تهیه دلمه برگ مو آشنا شدیم؛ اما امروز می خواهیم با طرز تهیه یک غذای ایرانی که طرفداران مخصوص به خودش را دارد به نام دلمه فلفل دلمه ای نیز آشنا شویم. این غذا را معمولا […]