ویکی ووکی های عزیز امیدوارم مطالب گذاشته شده در این سایت برایتان مفید واقع شده باشد. امروز می خواهیم درباره انگور سیاه خشک شده که همان مویز است مطالبی را بیان کنیم. این کشمش سیاه رنگ ویتامین و مواد معدنی بسیار زیادی دارد و در سال های اخیر در آجیل فروشی ها جایگاه ویژه ای پیدا کرده است.
درباره مویز
مویز نوعی خشکبار است و با خشک کردن انگور حاصل می شود. این خشکبار که محبوب ترین نوع انگور است، نوعی کشمش می باشد و از انگور شاهانی تهیه می شود. از نظر رنگ و شکل ظاهری با کشمش متفاوت است اما تقریبا خواص مشابهی دارد.
برخی از خانواده ها مویز را در بین آجیل و خشکبار خود قرار می دهند و از آن به خصوص در فصل سرما برای افزایش توان و انرژی استفاده می کنند.
خواص مویز
این خشکبار دارای ویتامین های A ،B ،E و املاحی چون پتاسیم و فسفر و اسیدهای چرب امگا 3 امگا 6 می باشد.
در ادامه به خواص آن اشاره می کنیم:
- تصفیه کننده طبیعی خون می باشد،
- برای درمان ریزش مو مفید است،
- کلسترول بد بدن را از بین می برد،
- فشارخون را کنترل و تنظیم می کند،
- به هضم غذا کمک می کند،
- از یبوست جلوگیری می کند،
- قندخون را کنترل می کند،
- موجب کاهش وزن می شود،
- یکی از بهترین ویژگی های آن درمان تب است،
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند،
- پروتئین روزانه بدن را تامین می کند،
- مسیر گوارشی را پاکسازی می کند،
- به داشتن پوستی سالم و درخشان کمک می کند،
- از پوسیدگی دندان و ایجاد میکروب جلوگیری می کند،
- دارای الیاف مفید است و سموم بدن را از بین می برد،
- به رفع خستگی و آرامش اعصاب کمک می کند،
- در دوران بارداری برای مادر و جنین مناسب است.
از دیگر خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- از آسیبی که نور خورشید به پوست وارد می کند محافظت و جلوگیری می کند،
- خواص ضد باکتری آن به حفظ سلامت و بهداشت دهان و دندان کمک می کند،
- رنگ طبیعی مو را حفظ کرده و از سفید شدن مو جلوگیری می کند،
- به علت داشتن آنتی اکسیدان از پیری زودرس جلوگیری می کند،
- عناصری که در این خشکبار وجود دارد برای سلامتی چشم مفید است و از آنها محافظت می کند،
- به علت داشتن آهن سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد و برای درمان کم خونی مناسب است،
- به علت داشتن کلیسم و پتاسیم موجب تقویت استخوان می شود و از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند،
- دارای آمینو اسید است که برای درمان اختلال نعوظ مفید است و همچنین باعث برانگیختن غریزه جنسی می شود،
- اگر به عنوان صبحانه مویز بخورید سطح فیبر را افزایش می دهد و باعث می شود به مدت طولانی احساس سیری کنید و باعث کنترل گرسنگی می شود.
چند نکته برای استفاده از مویز
استفاده بیش از حد از آن به علت داشتن کالری بالا موجب اضافه وزن می شود.
سعی کنید از خرید آن به صورت فله اجتناب کنید و محصولات دارای بسته بندی را تهیه کنید.
مصرف آن به مادران شیرده، کودکان در حال رشد، سالخوردگان، بچه های مدرسه ای توصیه می شود.
امام صادق (ع) می فرمایند:
هرکس به خوردن 21 مویز سرخ عادت کند، به بیماری جز بیماری مرگ مبتلا نمی شود.
اگر قحطی به شما رسید، با خوردن مویز خود را سیر کنید.
دانشجوی رشته مهندسی کامپیوتر
علاقه مند به آشپزی، شطرنج، موسیقی و کلی چیزای دیگه که سعی میکنم دربارشون باهم بیشتر یاد بگیریم.