جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته بانواع مختلف آن تا یک متر می رسد، در این مطلب میخواهیم این گیاه مفید را بررسی کنیم. همچنین ما در مطالب قبل برخی دیگر از گیاهان دارویی همچون جعفری، بابونه و… را بررسی کرده بودیم که در صورت علاقه می توانید آن ها را نیز بررسی کنید.
درباره‌ی جو
همانطور که در ابتدای بحث هم گفتیم، گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته بانواع مختلف آن تا یک متر می رسد، برگهای آن متناوب و باریک و دراز و به رنگسبز تیره می باشد. جو از نظر کاشت به دو دسته تقسیم می شود : جو بهاره و جو پائیزه، نوع بهاره آن در بهار کشت می شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می دهد در حالیکه نوع پاییزه، پائیزه در پائیز کشت می شود و محتاج سرمای زمستان است.
شاید دوست داشته باشید
امروز می خواهیم با طرز تهیه کیک شکلاتی آشنا شویم. این کیک مواد بسیار کمی دارد و به راحتی آماده می شود. این کیک یک عصرانه بسیار مناسب و …
خواص جو
این گیاه معمولا به سه صورت در بازار عرضه می شود:
- جو پوست نکنده که هنوز سبوس آن جدا نشده
- جو پوست کنده که پوست آن گرفته شده است
- جو سفید که پوست وس بوس آن رگفته شده است و بنام جو مرواریدی معروف است .
این گیاه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است، مواد مقوی آن کمتر از گندم بوده ولی قابض و شخک کننده است. دیگر خواص این گیاه عبارتند از:
- غذایی بسیار مقوی برای افراد ضعیف است .
- خاصیت نرم کننده درد .
- در قدیم از این گیاه برای سقط جنین استفاده می کردند .
- برای نقرس مفید است .
- جوشانده این گیاه، داروی خوبی برای مبتلایان به تب و کم خونی و سوء هاضمه است .
- ماء الشعیر برای درمان سل ،زخم های ریوی و سردرد گرم مفید است .
- ماء الشعیر خون ساز است و زود هضم می شود.
- ماء الشعیر را با خشخاش کوبیده برای سردرد مفید است .
- برای درمان نقرس پماد در این گیاه را با آب بر روی قسمت های دردناک بگذارید .
- این گیاه را با شکر مخلوط کرده غذای خوبی برای اطفال است .
- بیسکوبیت این گیاه بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شکم درد را از بین می برد.
- سرد مزاجان باید آنرا با شکر بخورند.
- کشک الشعیر برای مزاج های گرم و اسهال های صفراوی مفید است .
- برای برطرف کردن گلو درد و ورم گلو کشک الشعیر را قرقره کنید .
- برای پائین آرودن کلسترول از این گیاه استفاده کنید .
- این گیاه چون دارای پروتئاز می باشد بنابراین از سرطان جلوگیری می کند .
به امید فردایی روشن 🙂
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂