اگر پست های قبل را مورد مطالعه و برسی قرار داده باشید تا کنون با طرز تهیه بسیاری از غذاها از جمله شاک شوکا، کتلت سویا، خورش به آلو، لازانیا گوشت و قارچ، کوکو کدوسبز و… آشنا شدید. اما امروز می خواهیم شما را با طرز تهیه غذایی خوشمزه و آسان به نام همبرگر مرغ و سبزیجات آشنا کنیم. همبرگر را می توانید به صورت آماده از فروشگاه تهیه کنید و خیلی راحت و سریع درون روغن سرخ کنید و میل کنید. اما می دانید که درست کردن همبرگر خانگی لذت مخصوص به خودش را دارد و سلامتی شما و افراد خانواده را در بر دارد. این غذای خوشمزه را می توانید به همراه نان تست و به عنوان شام میل کنید.
مواد لازم جهت تهیه همبرگر مرغ و سبزیجات
| ردیف | عنوان | مقدار |
| 1 | سینه مرغ | یک عدد |
| 2 | پیاز | یک عدد متوسط |
| 3 | تخم مرغ | یک عدد |
| 4 | جعفری و گشنیز و پیازچه | به میزان دلخواه |
| 5 | سیر | دو حبه |
| 6 | نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن | به میزان لازم |
| 7 | روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه همبرگر مرغ و سبزیجات
سینه مرغ را چرخ کنید.
پیاز را نیز در غذا ساز بریزید. همچنین تخم مرغ، جعفری، گشنیز، پیازچه، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن و سینه مرغ را به آن بیفزایید و کاملا با هم مخلوط کنید. (به طوری که تمام مواد یکدست شده باشد)
از موادی که آماده کردید به انداره یک پرتقال متوسط بردارید و به شکل همبرگر درآورید.
درون تابه نچسب کمی روغن بریزید و همبرگرها را درون آن سرخ کنید.
شاید دوست داشته باشید
این دسر خوشمزه بیشتر مورد علاقه و توجه جوانان است حتی برای کودکانی که صبحانه نمی خورند می تواند جالب و دوست داشتنی باشد.
چند نکته جهت تهیه همبرگر مرغ وسبزیجات
در صورت تمایل می توانید از هویچ، کرفس، فلفل دلمه در موادتان استفاده کنید.
اگر دوست دارید همبرگر شما طعم تندی داشته باشد از فلفل قرمز و یا فلفل سبز استفاده کنید.
اگر دوست دارید همبرگر شما طعم دودی داشته باشد می توانید از سس باربیکیو استفاده کنید در غیر این صورت از هر سس دیگر که تمایل دارید می توانید استفاده کنید.
برای خوشمزه و دلنشین شدن بیشتر می توانید در کنار همبرگرهایی که آماده کردید از سیب زمینی سرخ کرده و قارچ استفاده کنید. اگر می خواهید غذا سالم تر باشد و یا رژیم دارید و می خواهید چرب نباشد، می توانید سینی فر را کمی چرب کنید و همبرگرها را به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتی گراد درون فر بپزید. (توجه داشته باشید که همبرگرها را با فاصله از هم درون سینی فر بچینید)
دانشجوی رشته مهندسی کامپیوتر
علاقه مند به آشپزی، شطرنج، موسیقی و کلی چیزای دیگه که سعی میکنم دربارشون باهم بیشتر یاد بگیریم.