براساس آمار جهان 31 درصد از جعمیت جهان کمبود روی دارند، از آن جا که استفاده از مکمل‌های روی به تجویز پزشک نیاز دارد می توان با مواد غذایی حاوی این ماده غذایی، کمبود این ماده معدنی را جبران کرد. در این مطلب بررسی میکنیم که کمبود این ماده ی معدنی چه علائمی دارد و چه غذاهایی باعث رفع کمبود آن میشود.
نقش روی در بدن چیست؟
روی یکی از مهم ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است و بسیاری از عملکردهای بدن به آن وابسته است. برخی از عملکردهای این ماده عبارت است از:
- از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند.
- عملکرد سلول های سفید خون را تنظیم می کند.
- در برابر انواع عفونت ها و عوامل بیماری زا اثر محافظتی دارد.
- تعداد سلول های T در سیستم ایمنی را افزایش می دهد.
- سرعت بهبود زخم را افزایش می دهد.
- حاوی آنتی اکسیدان است.
- به هضم غذا کمک می کند.
- در رشد پوست و مو مانند کلاژن موثر است.
کمبود روی چه علائمی دارد؟
کمبود این ماده در بدن دارای علائمی می باشد مانند:
- ایجاد لکه های سفید رنگ روی ناخن
- کاهش رشد ناخن
- ایجاد یک لایه روی زبان
- شوره سر
- لایه لایه شدن ناخن
- سوء هاضمه
- از دست دادن اشتها
- ایجاد بثورات پوستی
- ایجاد آکنه
- بروز حساسیت
- کاهش عملکرد مغز
- اختلال عصبی
- کاهش تمرکز
- ریزش مو
- خستگی مزمن
- اختلالات خود ایمنی
- استرس
- ضعف سیستم ایمنی
- اسهال
- کاهش وزن
- بروز عفونت
چه مواد غذایی دارای روی می باشد؟
این ماده معدنی مهم بدن و مورد نیاز بدن در مواد غذایی مانند: تخم مرغ، جگر، گوشت بره،گاو و گوساله، میگو، قارچ، کدو، اسفناج، مارچوبه، برگ چغندر، خربزه، نخود سبز، دانه کدو تنبل، دانه خردل، کلم بروکلی، سویا، زنجبیل، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز موجود است که میتوانید با مصرف این مواد غذایی بدن را از بی نیاز این ماده ی معدنی کنید.
چه مقدار روی باید در روز بخوریم؟
آقایان 14 سال به بالا، نیازمند 11 میلی گرم این ماده معدنی در روز هستند. نیاز روزانه خانوم ها 14 تا 18 ساله، 9 میلی گرم است. مصرف روزانه هشت میلی گرم این ماده در روز برای خانوم های 19 سال به بالا توصیه می شود. کودکان 9 تا 13 ساله به8 میلی گرم از آن در روز نیازمندند.
به امید فردایی روشن.
منابع: زندگی سالم
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂