در پست های قبل با طرز تهیه مربای بهار نارنج، کیک سیب، کوفته تبریزی، سوپ رشته و… آشنا شدیم. اما امروز می خواهیم با غذایی خوشمزه به اسم پیتزای مرغ و قارچ آشنا شویم. این غذا را معمولا به عنوان شام استفاده می کنند و طعمی بسیار دلنشین دارد. می توانید خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید در غیر این صورت می توانید خودتان آن را آماده کنید.
در ادامه با طرز تهیه ی غذای خوشمزه آشنا می شویم.
مواد لازم جهت تهیه پیتزای مرغ و قارچ
| ردیف | عنوان | مقدار |
| 1 | خمیر پیتزا | یک بسته |
| 2 | پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| 3 | قارچ | نیم کیلو |
| 4 | سینه مرغ | نیم کیلو |
| 5 | گوجه فرنگی | دو عدد متوسط |
| 6 | فلفل دلمه ای | یک عدد متوسط |
| 7 | پودر آویشن( در صورت تمایل ) | به میزان لازم |
| 8 | نمک، فلفل | به میزان لازم |
| 9 | پیاز | یک عدد متوسط |
| 10 | روغن | به میزان لازم |
| 11 | جعفری | به میزان لازم |
| 12 | سس مایونز | به میازن لازم |
طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
سپس سینه های مرغ را به آن اضافه کنید و ادویه بزنید و درب آن را بگذارید تا مرغ ها کاملا بپزد. قارچ ها، گوجه فرنگی ها و فلفل دلمه ای را تمییز بشویید و آن را هم اندازه و به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید.
جعفری را نیز خرد کنید.
وقتی که مرغ ها پخت آنها را ریش ریش کنید و درون روغن با همان پیازها سرخ کنید.
روی خمیر پیتزا کمی سس مایونز بریزید و آن را پهن کنید و بعد کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید. سینه مرغ، گوجه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه ای ریز شده را روی خمیر بریزید و کمی به آن پودر آویشن و جعفری اضافه کنید. دوباره روی مواد سس مایونز و پنیر پیتزا بریزید و درون فر در دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد.
چند نکته جهت تهیه پیتزای مرغ و قارچ
می توانید قارچ ها را درون کمی روغن تفت دهید و به آن آبلیمو اضافه کنید.
می توانید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نیز تفت دهید.
می توانید کمی سوسیس رنده شده به این پیتزا اضافه کنید.
می توانید مواد را روی خمیر بریزید و درون فر بگذارید و وقتی که خمیر و مواد پخته شد بعد مواد رویش یعنی پنیر پیتزا و سس را به آن اضافه کنید.
این غذا را می توانید به همراه سس گوجه فرنگی یا هر سس دیگری که دوست دارید میل کنید.
آرزو بزرگوار
درباره نویسنده : دانش آموز / علاقه مند به آشپزی
من می توانم…
روزهای زیبا در راه است…شرایط نمی تواند من را متوقف کند…
به امید فردایی روشن 🙂