دوستان عزیز اگر پستهای قبلی رو مورد مطالعه و بررسی قرار داده باشید تا کنون شما را با غذاهای بسیاری از جمله همبرگر مرغ و سبزیجات، پن کیک، شاک شوکا، کتلت سویا، خورش به آلو و… آشنا کرده‌ایم. امروز نیز میخواهیم با طرز تهیه یک نوع از شیرینی‌های خوشمزه به نام خرمای شکلاتی آشنا شویم. این شیرینی بسیار مقوی است، چرا که ماده اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن خرما است و میتواند وعده مناسبی برای صبحانه باشد. همچنین انرژی و کالری بسیار زیادی دارد. طرز تهیه آن سخت نیست و شما میتوانید به راحتی آن را در منزل آماده کنید و حتی میتوانید به مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید. امیدوارم از آماده کردن و خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم جهت تهیه خرمای شکلاتی
| ردیف | عنوان | مقدار |
| 1 | خرمای هسته گرفته | 100 گرم |
| 2 | شکلات تلخ | 300 گرم |
| 3 | گردوی خرد شده | دو قاشق غذاخوری |
| 4 | دارچین | یک قاشق چایخوری |
| 5 | گلاب | سه قاشق غذاخوری |
| 6 | پودر پسته | به میزان لازم |
طرز تهیه خرمای شکلاتی
خرمای هسته گرفته شده را با چنگال کاملا له کنید. خرمای له شده را با دارچین و گردو مخلوط کنید. (میتوانید این مواد را چرخ کنید که به صورت یک دست با هم مخلوط شوند)
شکلات تلخ را تکه تکه کنید و درون یک ظرف کوچک بریزید و روی یک کتری در حال جوش بگذارید تا آب شود.
مخلوطی را که آماده کردید به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و به صورت گلولههای کوچکی درست کنید و آنها را درون شکلات آب شده بغلتانید؛ سپس درون ظرف دلخواه بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.
شاید دوست داشته باشید
سینه‌پهلو در اثر عفونت ریه‌ها ایجاد می‌شود. عفونت، بیشتر کیسه‌های هوایی موجود در ریه و به میزان کمتری مجاری هوایی انتقال‌دهنده‌ی هوا به ریه‌ها را…
چند نکته جهت تهیه خرمای شکلاتی
در تهیه این خرما میتوانید از شکلات شیری یا همان شکلات تختهای سفید نیز استفاده کنید.
همچنین از بیسکوییت مادر میتوانید استفاده کنید که در این صورت باید خرما را با بیسکوییت و گردو کاملا چرخ کنید و بعد گلاب را به آن بیفزایید و ورز دهید. سپس شکلات تختهای را رنده کنید و به موادتان اضافه کنید.
توجه داشته باشید که مخلوط به دست آمده باید حالتی داشته باشد که بتوانید آن را به شکل گلولههای کوچک در بیاورید؛ مثلا اگر شل بود به آن پودر بیسکوییت و اگر سفت بود کمی گلاب اضافه کنید.
خرمای شکلاتی را میتوانید با پودر نارگیل، کنجد، پودر پسته و … تزیین کنید.
در صورت تمایل می توانید درون خرما مغز بادام بگذارید و بعد آن را درون شکلات آب شده بغلتانید و تزیین کنید.
دانشجوی رشته مهندسی کامپیوتر
علاقه مند به آشپزی، شطرنج، موسیقی و کلی چیزای دیگه که سعی میکنم دربارشون باهم بیشتر یاد بگیریم.