دوستان و همراهان همیشگی ویکی ووک امیدوارم لحظات خوبی را سپری کنید. امروز می خواهیم با طرز تهیه یک دسر عالی و خوشمزه به نام چیزکیک توت فرنگی آشنا شویم. این دسر برای مهمانی و پذیرایی بسیار مناسب و پرطرفدار است.
در صورت تمایل می توانید با طرز تهیه شیربرنج، پاناکوتای زعفرانی، کیک پرتقالی با سس پرتقال، شیرینی کوکی وانیلی و… آشنا شوید.
این چیزکیک در یخچال آماده می شود اما در پست های بعدی چیزکیک توت فرنگی دیگری آموزش خواهیم داد که درون فر آماده می شود.
مواد لازم جهت تهیه چیزکیک توت فرنگی یخچالی
| ردیف | عنوان | مقدار |
| 1 | کره | 80 گرم |
| 2 | پنیر خامه ای | 250 گرم |
| 3 | خامه | 250 گرم |
| 4 | شکر | نصف لیوان |
| 5 | بیسکویت پتی بور | 200 گرم |
| 6 | توت فرنگی | 500 گرم |
| 7 | پودر ژله توت فرنگی | 1 بسته |
| 8 | ژله آلوئه ورا | 1 بسته |
طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی یخچالی
ابتدا کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد سپس بیسکویت پتی بور را درون غذاساز بریزید تا پودر شود.
کره را به بیسکویت بیفزایید و کاملا با هم مخلوط کنید.
ته ظرفی را که میخواهید دسر را در آن آماده کنید کاغذ روغنی پهن کنید و یا با کره کمی چرب کنید.
بیسکویت ها را درون ظرف بریزید و با پشت قاشق صاف و فشرده کنید؛ سپس ظرف را درون یخچال قرار دهید تا هنگامی که مواد لایه بعدی آماده شود.
ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش به خوبی مخلوط کنید و پودر ژله را درون آب جوش به خوبی حل کنید سپس نصف لیوان آب سرد را به آن بیفزایید و مخلوط کنید.
خامه، شکر، پنیر خامه ای را به همراه ژله آلوئه ورا که درون آب به خوبی حل شده، درون غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
حال ظرفی را که در یخچال گذاشته اید بیرون آورید و مایه پنیری را خیلی آرام روی بیسکویت ها بریزید. حال ظرف دسر را به مدت 2 – 3 ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از گذشت این مدت زمان ظرف را بیرون آورید و توت فرنگی را به هرشکلی که دوست دارید ریز کنید و روی لایه دوم بچینید.
حال یک بسته پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و پودر ژله را حل کنید و سپس به آن یک لیوان آب سرد بیفزایید.
ژله توت فرنگی را خیلی آرام روی توت فرنگی ها بریزید طوری که توت فرنگی ها جا به جا نشوند.
حال دسر را به مدت 3 – 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله توت فرنگی ببندد.
دسر شما آماده است می توانید آن را برش بزنید و در ظرف دلخواهتان بچینید.
نوش جان
چند نکته جهت تهیه چیزکیک توت فرنگی یخچالی
برای اینکه توت فرنگی ها جا به جا نشود با قاشق ژله توت فرنگی را آرام آرام بریزید.
می توانید برای تهیه این دسر از ظرف بزرگ و یا ظرف های کوچک یک نفره استفاده کنید.
دانشجوی رشته مهندسی کامپیوتر
علاقه مند به آشپزی، شطرنج، موسیقی و کلی چیزای دیگه که سعی میکنم دربارشون باهم بیشتر یاد بگیریم.